Ingredientes : Para 3 personas :
Para la masa:
100 g de harina,
5 g de levadura,
60 ml de agua,
2 pizcas de azúcar,
½ cucharadita de sal.
Para la cobertura:
250 g de tomates,
100 g de champiñones pequeños,
100 g de pimientos rojos,
100 g de calabacines,
½ cebolla,
2 lonchas de jamón cocido (100 g),
6 aceitunas negras,
1 cucharadita de aceite,
sal, pimienta y orégano.

Preparación :
Mezcle los ingredientes de la masa, trabajándolos con la mano.
Deje que la masa fermente a temperatura ambiente y extiéndala sobre la placa del horno forrada con papel sulfurizado.
Sofría durante unos minutos en la cucharadita de aceite, la cebolla, los champiñones, el calabacín y el pimiento.
Coloque sobre la masa el tomate fresco y el sofrito que acaba de preparar, el jamón en dados, el orégano, la sal y la pimienta.
Ponga la pizza durante 20 minutos al horno calentado al 6 del termostato. Adorne con las aceitunas.

Información nutricional :
Una poción de esta pizza baja en calorías aporta: 220 kcal, 12 g de proteínas, 5 g de lípidos, 32 g de glúcidos.

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