El método LeDiet descansa en un programa alimentario individual que respeta los imperativos siguientes:

 Proteger el capital de salud.

 Conservar el placer de la mesa.

 Dar prioridad a los alimentos y platos preferidos de cada individuo.

 Mantener las comidas en familia y con amigos.

 Evitar las restricciones calóricas inútiles, pero adaptar el nivel calórico ideal que requiere cada persona para alcanzar su objetivo de peso.

 Acompañar a cada candidato en su proceso de adelgazamiento.


El método LeDiet fue iniciado por el profesor Apfelbaum y desarrollado por los equipos del doctor Benchetrit y de La Clínica del Peso.

En 1973, el profesor Apfelbaum creó el concepto de alimentación positiva:

 Un régimen no debería consistir en una serie de restricciones, sino en un conjunto de alimentos adaptados a los hábitos de cada individuo.

 El equilibrio nutricional es uno de los factores clave del éxito de los regímenes que se siguen a largo plazo.

Los trabajos del profesor Apfelbaum son de fama mundial, especialmente en los campos de la obesidad y el colesterol. Han sido objeto de numerosas publicaciones internacionales en gran número de revistas médicas prestigiosas.

En 1986, el profesor Apfelbaum y el doctor Benchetrit desarrollan el método LeDiet. Los dos equipos colaborarán estrechamente para adaptar el concepto de alimentación positiva a las tecnologías informáticas de alto nivel.

Desde 2002, el método LeDiet está por fin disponible en internet.

Hemos desarrollado el método LeDiet en Francia, pero también en Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Italia y España, teniendo en cuenta los hábitos propios de cada país.

El método LeDiet está accesible directamente en Internet, pero también por correspondencia o en consulta en La Clínica del Peso, situada en el número 12 de la calle Ponthieu, 75008 París.
 

 
 


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